Minuman khas Padang selalu diminati banyak orang. Salah satunya ada Di kawasan Benhil dimana penjual ikan bakar khas Padang ini laris manis Pada jam makan siang.
Kawasan Bendungan Hilir (Benhil) Di Jakarta Pusat memang dikenal sebagai sentra restoran Padang populer. Ada banyak tempat makan khas Padang yang bisa ditemui, mulai Di warung tenda kaki lima hingga skala restoran.
Salah satunya Sinar Surya yang berada Di Didekat area Pasar Benhil. Gerobak sederhananya selalu ramai dikunjungi Pada jam makan siang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Spesialis Penyaji Ikan Bakar
|
Ikan Bakar Sinar Surya Di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom
|
Sinar Surya merupakan warung tenda kaki lima yang menawarkan ikan bakar sebagai menu andalan. Di spanduknya disebutkan jenis ikan apa saja yang dijual Didalam Ibu Kartini, sang penjual.
“Menunya ikan bakar Di sini, ada beberapa jenis ikan. Kalau datang pagi, masih dapat kerapu. Tapi kalau sudah agak siang, paling hanya nila saja, gurame juga ada kalau mau porsi besar,” ujar Kartini kepada detikFood (16/9/2026).
Warung gerobak yang sudah berjualan Sebelum 2000-an ini mempertahankan 1 menu andalan Sebelum dulu. Setiap harinya selalu laris dan banyak pesanan.
Detail Informasi (Sinar Surya) |
|
| Nama Tempat Makan | Sinar Surya |
| Alamat | Bendungan Hilir (Di Pasar Benhil) |
| No Telp | – |
| Jam Operasional | 09.00 – 15.00 WIB |
| Estimasi Harga | mulai Di Rp 23.000 |
| Tipe Minuman | Ikan Bakar |
| Fasilitas |
|
Ikan Kerapu Paling Laku
Menurut Kartini, ikan yang paling laku terjual adalah ikan kerapu. Ikan laut ini terkenal Didalam dagingnya yang tebal dan rasa gurih lebih nendang.
Sayangnya, detikFood tidak Merasakan ikan kerapu. Meski begitu, sajian ikan nila dan gurame juga tak kalah Unjuk. Apalagi ikan nila juga porsinya tidak begitu besar, Didalam Sebab Itu pas Sebagai makan per orangan.
Kartini juga menjelaskan kalau ada pilihan ikan bawal air tawar dan laut. “Bawal juga ada, tapi kalau hari-hari biasa cuma yang air tawar saja. Kita ada menu ikan bawal laut kalau Ramadan,” ujarnya.
Seporsi Ikan Nila Bakar Rp 33 Ribu
 Ikan Bakar Sinar Surya Di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Akhirnya, kami membeli seporsi ikan nila bakar lengkap Didalam nasi putih, sambal ijo, dan lalapan. Jika masih pagi, Kartini menjelaskan kalau ada urap sayur sebagai pendampingnya.
“Kalau datangnya agak pagi, kita nggak pakai lalapan selada gini. Tapi seporsinya kita tambahin urap sayur, Didalam Sebab Itu nggak cuma sambel ijo aja,” jelas Kartini.
Menyoal ikan bakar, sudah pasti yang ditawarkan adalah bumbu khas Padang. Bumbunya berempah dan berwarna kemerahan.
 Ikan Bakar Sinar Surya Di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom |
“Di sini semuanya bumbu Padang, Didalam Sebab Itu kemerahan gitu. Bedanya sama yang lain, bumbu khas Padang itu dicampur rempah-rempah, cabe, sama santan. Makanya ada aroma gurih kelapa pas dimakan,” ungkap Kartini.
Pada detikFood cicip, ikan nila bakar itu masih terasa lembut dagingnya. Tidak ada aroma amis sama sekali, bumbunya juga dilumuri Di seluruh permukaan.
Tetapi, menurut kami rasa bumbu rempahnya tak begitu pekat. Kurang meresap Di sela-sela daging ikannya. Aroma smokey-nya cukup kuat, apalagi Di proses pembakaran menggunakan arang batok kelapa.
Sajian ini masih tetap dinikmati Didalam lahap. Sambal ijo yang dicampur teri renyah menambah kenikmatannya.
 Ikan Bakar Sinar Surya Di Benhil Foto: Yenny Mustika/detikcom |
Selain ikan bakar, ternyata sekarang Kartini juga menawarkan menu ayam bakar. Tetapi, porsinya tidak sebanyak ikan. Ayam bakarnya juga dilumuri bumbu bakar khas Padang.
Menurut kami, seporsi paket ayam bakar (Rp 23.000) ini justru terasa lebih nikmat. Daging ayamnya empuk Walaupun Dibagian dada. Rasa bumbunya juga lebih pekat dan gurih, Bisa Jadi Lantaran daging ayam ini diungkep bumbu kuning terlebih dahulu.
Kedua menu ini cocok dinikmati Sebagai makan siang. Harganya juga cukup terjangkau. Tetapi, kalau ingin menu yang lengkap bisa datang Disekitar pukul 09.00, ya!
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Tanpa Duri! Makan Ikan Bakar Anti Ribet“
(yms/yms)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Laris Manis! Ikan Bakar Padang Tendaan Rp33 Ribu Di Benhil
