Bakso Wonogiri Selalu Laris Diantre, Ini 4 Ciri Khasnya

Jakarta –

Bakso khas Wonogiri sangat populer hingga Di beberapa kota besar Di luar Jawa Di. Bakso Wonogiri selalu laris diantre. Ini 4 ciri khas racikannya.

Bakso termasuk sajian ‘comfort food’ orang Asia yang enak dan murah harganya. Tempat makan bakso juga tersebar Di berbagai Lokasi berupa gerobakan hingga restoran besar.

Seporsi bakso umumnya dibanderol harga mulai Untuk Rp 10.000 hingga Rp 50.000. Racikan bakso juga Memperoleh beberapa ciri khas, termasuk bakso sapi Untuk Wonogiri, Jawa Di.

Untuk nama baksonya saja, sudah dipastikan kalau bakso ini berasal Untuk Wonogiri, Jawa Di. Sebuah kota kecil Di Jawa Di yang memang terkenal Bersama sajian bakso dan mie ayamnya. Konon berasal Untuk Lokasi bernama Girimarto.

Kepopuleran bakso Wonogiri ini membuat tempat jualannya selalu dikerumini pembeli Justru diantre. Bakso ini juga Memperoleh ciri khas yang membedakan Untuk racikan bakso lainnya.

Berikut 4 ciri khas bakso Wonogiri yang populer gurihnya:

1. Karakteristik Bakso

Bakso yang ditawarkan Untuk Wonogiri ini juga berupa bakso yang dibuat Untuk daging sapi segar. Tetapi, menyoal tekstur baksonya berbeda Untuk bakso lain.

Bakso Wonogiri Memperoleh bentuk bulat seperti bola-bola kecil. Tekstur baksonya juga lembut dan kenyal, Sebab adonannya Memperoleh takaran khusus Di daging sapi giling dan tepung kanjinya.

Jenis baksonya juga tak hanya yang halus saja, tapi kerap diberikan isian bahan lain. Berupa cincangan urat sapi atau telur rebus.

2. Kuah Bakso yang Gurih

kuah bakso Wonogiri Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kuah bakso khas Wonogiri juga terkenal istimewa. Sajian kuahnya bening dan terasa gurih berkaldu. Rasa kuah yang gurih berkaldu ini berasal Untuk rebusan tulang sapi.

Selain tulang sapi yang menjadi bahan utama kuah kaldu bakso Wonogiri, juga ditambahkan bumbu halus. Bumbu halus itu terdiri atas bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri. Agar kuahnya Lebihterus gurih, biasanya juga ditambahkan tetelan daging sapi.